![ベジタブルカービング カブ](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=327x10000:format=jpg/path/s936bb61ebfb407a7/image/ie34873c6ff6ccdb4/version/1605052203/%E3%83%99%E3%82%B8%E3%82%BF%E3%83%96%E3%83%AB%E3%82%AB%E3%83%BC%E3%83%93%E3%83%B3%E3%82%B0-%E3%82%AB%E3%83%96.jpg)
カブをお花のバラ風にカービングし
あんかけ料理しました
直径5cmほどの小さなかわいらしいカブです
昆布だしでやわらかく煮込むと
ひと口でも食べられてしまいました
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=327x10000:format=jpg/path/s936bb61ebfb407a7/image/i34b55ce662f3a6c5/version/1605052145/image.jpg)
もし
カービングしたラインをもっとクリアーに見せたい場合は
とろみをつけないことをおすすめします
あんが膜になってしまい
カービングがぼやけてしまうためです
![ベジタブルカービング カブ](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=326x10000:format=jpg/path/s936bb61ebfb407a7/image/ie832afad5d5b66aa/version/1605053320/%E3%83%99%E3%82%B8%E3%82%BF%E3%83%96%E3%83%AB%E3%82%AB%E3%83%BC%E3%83%93%E3%83%B3%E3%82%B0-%E3%82%AB%E3%83%96.jpg)
全部の素材をカービングにしなくとも
ひとつふたつカービングした素材を混ぜるだけでも
いつもと違う雰囲気が出せてほっこりした気分になれます