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リンゴの皮について

リンゴ カッティング カービング

 

 

 

品種が多く年間を通して手軽に購入できるリンゴですが、一般的に旬は秋から冬にかけてと言われています。

 

 

そのためこの時季は、スーパーや八百屋さんに数種類のリンゴが並び、味比べを楽しめるのではないでしょうか?

 

 

このリンゴ。実の部分にもたくさんの栄養が詰まっていますが、実と皮の間には実の部分以上に豊富な栄養が含まれているそうです。

 

 

そこで、

 

 

リンゴを皮ごと食べることで期待できる効果を調べてみました

 

◎抗酸化作用と免疫力を高める

 

◎アレルギーの改善と美白効果

 

◎高血圧の予防と視力の改善

 

◎便秘解消・整腸作用

 

◎貧血予防

 

◎太りすぎ予防

 

 

などなど、こんなに多くの健康効果が得られるそうです!

 

 

皮をむいて捨ててしまうと、この豊富な栄養も捨ててしまうことになるので、皮も食べる習慣をつけると良いようです。

 

 

今が旬のリンゴ。

 

 

私ももっと皮ごと食べるようにしていきたいと思います(^^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あかりカービング

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白水伸枝